Pesto at the Axe & Compass
Restaurant | Hinckley | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant italien dans le Warwickshire
Le "Pesto at the Axe & Compass" à Hinckley, en Angleterre, est un charmant restaurant appartenant à la chaîne Pesto, situé dans le paysage idyllique du Warwickshire, juste à l'extérieur de la ville. Il combine l'atmosphère d'un pub britannique traditionnel avec une cuisine italienne authentique et est un lieu de rencontre populaire pour les habitants et les visiteurs. Le bâtiment lui-même dégage un charme rustique, avec une cheminée accueillante qui apporte de la chaleur les jours plus frais, et un généreux jardin de bière, parfait pour les repas en plein air. La décoration est un mélange réussi d'éléments traditionnels tels que des poutres en bois et des accents modernes, créant une ambiance accueillante et détendue.
Meilleurs pubs avec cuisine italienne
Sur le plan culinaire, le "Pesto at the Axe & Compass" propose un concept unique appelé "piattini" – de petites portions de plats italiens destinées à être partagées, apportant une variété de saveurs à la table. Les calamars croustillants, servis avec une légère panure et une touche de citron, sont particulièrement appréciés pour leur fraîcheur. Un autre plat phare est le Pollo Cacciatore, un plat de poulet tendre dans une sauce tomate riche aux herbes, qui capture l'essence de la cuisine italienne traditionnelle. Les gnocchis faits maison avec une sauce crémeuse au gorgonzola offrent également une saveur intense souvent mise en avant. Pour une douce conclusion, le tiramisu ravit avec son équilibre parfait entre café, mascarpone et une touche de liqueur. Le concept des petites assiettes encourage les clients à essayer différents plats et à transformer le repas en une expérience communautaire.
Restaurant Pesto pour petites assiettes
La sélection de boissons complète merveilleusement les repas et reflète la polyvalence de l'établissement. En plus d'une sélection de vins italiens, il y a des ales traditionnels en fût qui soulignent l'atmosphère de pub et sont appréciés des amateurs de bière. Les cocktails, comme un rafraîchissant Limoncello Spritz, rencontrent également un grand succès et se marient parfaitement avec les saveurs méditerranéennes des plats. Pour les non-alcooliques, une solide sélection de thés et de cafés, qui ne renie pas l'influence britannique, est également proposée.
Jardin de bière confortable à Hinckley
L'atmosphère au "Pesto at the Axe & Compass" est vivante et adaptable. Pendant la journée, il attire des familles et des groupes qui apprécient un déjeuner détendu, tandis qu'il devient souvent plus plein le soir, surtout lorsque de la musique live ou des événements spéciaux sont organisés. Le jardin de bière est un grand atout, rapidement rempli par beau temps et offrant un cadre pittoresque. Le service est souvent décrit comme amical et attentif, le personnel s'efforçant d'expliquer aux clients le concept atypique des "piattini" et de donner des recommandations pour tirer le meilleur parti de leur visite. Il y a aussi une salle séparée pour des événements privés, ce qui en fait un choix populaire pour les célébrations.
